Polypheme - Wild Ale Sur...
Hoppy RoadBière rustique fermentée sur lies de pêches
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Bière rustique fermentée sur lies de pêches
Fermentée exclusivement en barrique pendant 14 mois
Assemblage d’une bière jeune et d’une bière de foudre.
Revisite le style belge tout en conservant un profil sec et tendu
Bière blonde fermière
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des pêches
Ajout généreux de café Uluma du Honduras
Frais et très élégant, légèrement citronné, avec des notes végétales
20 mois en barriques d’Apricot Brandy
Fermentée en foudre pendant 10 mois
Saveurs épicées et citronnées typiques de la levure Saison